【资料图】

1、 据记载，（忠贞米粉）源于龙下村开基祖“严日勤”在明洪武年元年1368年，由浙江桐庐徒据该地、将米粉制作技艺传入古临江府（现樟树市）峡江县，后被明朝嘉靖皇帝誉为“贡粉”并冠以“忠贞米粉”的美名，有炒、煮、蒸、炸、凉拌......做法，外地朋友过来一定要去尝尝地道的忠贞米粉美食哦！食后余香不绝，远近闻名。

2、一直以来盛名不衰，村民采用祖辈传承手工来制作米粉，2008年被列入江西省第二批非物质文化遗产保护名录。

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